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Gänse-Essen

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Speisekarte

Eine bunte Vielfalt an regionalen Spezialitäten und herzhaften Klassikern für jeden Geschmack.

Getränkekarte

Ob spritzig, fruchtig oder herzhaft - hier ist für jeden Geschmack das Richtige dabei.

Kinderkarte

Unsere Kinderkarte steckt voller kleiner Leckereien - genau das Richtige für kleine Genießer.

Weihnachts­menü

Wir laden zu einem festlichen Weihnachtsmenü in gemütlicher Atmosphäre ein.

Wildkarte

Das Beste der Saison - frisch, regional und mit viel Liebe für Sie zubereitet.

Gänse-Essen

Ab November bis Ende Dezember ist Gänse-Zeit in der Käsmühle.

Gänse-Essen

Ab November bis Ende Dezember bieten wir das traditionelle Gänse-Essen in der Käsmühle.

Entdecken Sie die verschiedenen Möglichkeiten in den Gänse-Genuss zu kommen:
Im Restaurant à la carte oder als Menü, sowie Ganze Gans to Go (kalt) für Zuhause

Ohne Vorbestellung

Gänsebraten im Restaurant

à la carte wählbar, ohne Vorbestellung

Knuspriger Gänsebraten serviert mit Apfelrotkohl, zweierlei Knödeln, glasierten Maronen, Preiselbeer-Birne und Gänsesoße

pro Person

€ 33,50

Gänse Menü im Restaurant

3 Gang-Menü, à la carte wählbar, ohne Vorbestellung

    pro Person

    € 45,90

    • Kürbiscrèmesuppe mit steirischem Kürbiskernöl
    • Knuspriger Gänsebraten serviert mit Apfelrotkohl, zweierlei Knödeln, glasierten Maronen, Preiselbeer-Birne und Gänsesoße
    • Hausgemachtes Lebkucheneis mit warmen Zimtpflaumen

    Auf Vorbestellung

    Ganze Gänse im Restaurant

    ab 4 Personen, auf Vorbestellung

    An einer festlich gedeckten Tafel servieren wir im Rahmen eines 4-Gang-Menüs ganze Gänse, die wir für Sie tranchieren.

      pro Person

      € 45,90

      • Feldsalat »Käsmühle«
      • Kürbiscrèmesuppe mit steirischem Kürbiskernöl
      • Knusprige Gans mit traditioneller Füllung, serviert mit Apfelrotkohl, zweierlei Knödeln, glasierten Maronen, Preiselbeer-Birne und Gänsesoße
      • Hausgemachtes Lebkucheneis mit Zimtpflaumen

      Reservierungsanfrage

      * Pflichtfelder

      Ich habe die Daten­schutzerklärung­ zur Kenntnis genommen. Ich stimme zu, dass meine Angaben und Daten zur Beantwortung meiner Anfrage elektronisch erhoben und gespeichert werden.

      Reservierungen sind erst gültig, wenn diese von uns bestätigt wurden

      ACHTUNG: unser Büro ist am Wochenende nicht besetzt. Reservierungsanfragen, die freitags nach 16:00 Uhr eingehen, werden erst montags gelesen. Für kurzfristige Reservierungen am Wochenende, rufen Sie bitte an.
      +49 69 78 80 69 80

      Für Zuhause

      Gans To Go

      Auf Vorbestellung mit 3 Tagen Vorlauf

      Holen Sie Ihre perfekt vorbereitete Gans inkl. Beilagen bei uns im Restaurant in der praktischen „Gänsebox“ kalt abholen und bereiten Sie diese zu Hause mit wenigen Handgriffen selbst zu.

      pro Box

      € 165,00

      Gans mit allem für 4 Personen
      mit Kartoffel- und Semmelknödeln, Apfelrotkohl, Gänsesoße, Maronen und eine Flasche Rotwein

      • vegan
      • vegetarisch
      • laktosefrei
      • glutenfrei
      • enthält Nuss

      Bestellung einer Gans To Go

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