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Weihnachtsmenü

Weihnachten in der Käsmühle

Mittwoch, den 25. Dezember 2024
Donnerstag, den 26. Dezember 2024

An den beiden Feiertagen bieten wir unseren Gästen ein 3-Gang Menü mit verschiedenen Auswahlmöglichkeiten. 
Auch an vegetarische und vegane Alternativen haben wir gedacht.

An diesen Tagen geben wir 3 Belegungszeiten vor:

Mittags
11:00 - 13:30 Uhr
14:00 - 17:00 Uhr

Abends
jederzeit ab 18:00 Uhr

Weihnachtsmenü

3-Gang Menü, pro Person 39,50 €

Vorspeise

Kürbiscrèmesuppe (vegetarisch)

mit steirischem Kürbiskernöl und gerösteten Kernen


oder


Kleiner Feldsalat

an Kürbiskern-Vinaigrette mit knusprigen Speckwürfeln (auch vegetarisch ohne Speck möglich)



Hauptspeise

Saftiges Hirschgulasch

mit hausgemachten Butterspätzle, Apfelrotkraut und Preiselbeeren


oder


Wiener Schnitzel vom Kalb

paniert, mit Preiselbeertöpfchen, Zitronengarnitur und buntem Marktgemüse

wahlweise mit: Bratkartoffeln, Pommes frites oder Spätzle


oder


Kürbis-Nudeln  (vegetarisch)

Teigtaschen mit Kürbis-Frischkäse-Füllung in Curry-Salbei-Butter mit Mangostücken, Kürbiskernen, Rucola und Parmesan


oder


Hausgemachter Linsentaler  (vegan)

mit gebackenen Süßkartoffelscheiben, bunten Möhren, Bohnen, Zuckerschoten, Champignons und gerösteten Kürbiskernen, beträufelt mit steirischem Kernöl


oder


Knuspriger Gänsebraten 
(Aufpreis von 5,00 €)

serviert mit Rotkraut, zweierlei Knödeln, glasierten Maronen und Gänsesoße

Dessert

Hausgemachtes Lebkucheneis

mit warmen Zimtpflaumen


oder


Kaiserschmarrn

serviert mit Apfelmus und Vanillesoße

Kinderkarte

2 - Gang Menü 14,00 € oder 3 - Gang Menü 16,00 €

Vorspeise

Kürbiscrèmesuppe (vegetarisch)

mit steirischem Kürbiskernöl und gerösteten Kernen


oder


Kleiner Feldsalat

an Kürbiskern-Vinaigrette mit knusprigen Speckwürfeln (auch vegetarisch ohne Speck möglich)



Hauptspeise

Spätzleteller

mit Champignonrahmsoße


oder


Kleines Kalbschnitzel

mit Pommes frites

Dessert

Kindertraum

Schokoladen- und Vanilleeis mit Sahne und bunten Smarties

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Reservierungen sind erst gültig, wenn diese von uns bestätigt wurden


ACHTUNG: unser Büro ist am Wochenende nicht besetzt. Reservierungsanfragen, die freitags nach 16:00 Uhr eingehen, werden erst montags gelesen.
Für kurzfristige Reservierungen am Wochenende, rufen Sie bitte an.

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