Speisekarte

Leberknödelsuppe

typisch hessisch mit Schnittlauch

€ 4,70

Gulaschsuppe

deftig – kräftig

€ 4,90

Zu allen Suppen reichen wir Baguette.

ideal auch als Vorspeise für mehrere Personen - Dünn ausgerollter Hefeteig mit cremigem Rahm bestrichen, im Steinofen knusprig gebacken

... mit Schinkenstreifen, Frühlingszwiebeln und Mozzarella

€ 9,50

… mit Spinat, Champignons und Gorgonzola

€ 9,50

... mit Parmaschinken, Kirschtomaten, frischem Basilikumpesto und Mozzarella

€ 9,80

Kleiner Gartensalat

gemischter Salat der Saison an Sahne-Joghurt-Dressing

€ 3,80

Landfrauen-Salat

frische Marktsalate mit Schafskäse vom Vogelsberger Bauernschaf, Oliven und milden Peperoni, an Himbeer-Balsamico-Dressing

€ 11,50

Blattsalate der Saison

an Himbeer-Balsamico-Dressing, garniert mit gebratenen Wiesenchampignons, gerösteten Sonnenblumenkernen und Schnitzelspieß vom Schwein

€ 12,40

Fitnessteller

knackige Salatauswahl an Sahne-Joghurt-Dressing mit gebratenen Hähnchenfiletstreifen, garniert mit frischen Früchten, dazu Curry-Dip

€ 12,90

Unser Handkäs - ein gesundes Kerlchen. In 100 g Handkäs stecken nur ca. 0,7 g Fett und 0,6 g Kohlenhydrate, dafür aber auch 30 g Eiweiß und die restlichen 68% sind Wasser.

Dies bedeutet purer Genuss ohne Reue. Wir bieten Ihnen traditionelle sowie neu kreierte Zubereitungsformen des beliebten Käses an.

Bauernhandkäs mit Musik

Bauernbrot und Butter

€ 5,80

Fitness-Handkäs

Bauernhandkäs mit großem Salatbouquet, Bauernbrot und Butter

€ 8,70

Käsmühl-Trio

Je ein Handkäs mit Musik, mit gehackten Walnüssen und mit marinierten frischen Früchten, dazu Bauernbrot und Butter

€ 9,80

Bauernhandkäs mal anders

zwei Handkäs mit gehackten Walnüssen, Zwiebeln und Walnussöl, dazu Bauernbrot und Butter

€ 6,40

"Zwei Lausbuben"

gefüllte Kartoffelknödel mit Handkäs und Röstzwiebeln an Apfelwein-Handkässoße, dazu ein kleiner Gartensalat

€ 12,30

"Mühlheimer Pflastersteine"

Schweinefiletpfanne mit gegrillten Champignons, Apfelspalten und Calvados-Käsesoße, überbacken mit Handkäs, dazu servieren wir Bandnudeln und einen kleinen Gartensalat

€ 16,90

"Odenwälder Bauernsteak" vom Rind

Rumpsteak mit Lauchgemüse und Handkäs überbacken, dazu Bratkartoffeln und frisches Marktgemüse

€ 21,80

Käsespätzle

in der Gusspfanne serviert: Butterspätzle mit frischen Champignonscheiben und Gouda überbacken, darauf gedünstete Zwiebeln, mit kleinem Gartensalat

€ 11,40

Wald und Wies’n-Teller

Frische Pilze in rahmiger Kräutersoße auf feinen Bandnudeln, mit kleinem Gartensalat

€ 11,90

Gebratene Rostbratwurst

1 Paar Rostbratwürste auf Senf-Biersoße mit Apfelrotkraut und Kartoffelpüree

€ 11,20

Fleischkäse mit frischen Gartenkräutern

serviert mit Bratkartoffeln, Bacon und Spiegelei, sowie kleinem Gartensalat

€ 12,30

Bieberer-Pfännchen

Fleischkäse, Rostbratwurst, Spiegelei und Bacon auf knusprigen Bratkartoffeln mit kleinem Gartensalat

€ 13,40

Spinat-Kartoffelpfanne

Spinat und Kartoffelscheiben mit Zwiebeln abgerundet, überbacken mit Feta, mit kleinem Gartensalat

€ 12,30

Frische Rinderleber „Berliner Art“

auf dunklem Soßenspiegel mit gebratenen Zwiebeln, Apfelscheiben und Kartoffelpüree

€ 13,30

Schweinefilet

mit frischen Pilzen in Rahm, hausgemachten Spätzle und frischem Marktgemüse

€ 15,90

Müller-Pfanne

Geschnetzeltes vom Schweine- und Rinderfilet in rahmiger Kräutersoße mit Champignons und Cornichons, Butterspätzle und kleinem Gartensalat

€ 16,90

Rumpsteak

mit geschmorten Zwiebeln und Kräuterbutter, Bratkartoffeln und kleinem Gartensalat

€ 19,80

Paniertes Schweineschnitzel

serviert mit kleinem Gartensalat

€ 11,90

Zwiebelschnitzel

paniertes Schweineschnitzel mit gedünsteten Zwiebeln, serviert mit kleinem Gartensalat

€ 12,90

Mühlen-Schnitzel

paniertes Schweineschnitzel mit knusprigem Bacon und Spiegelei, serviert mit kleinem Gartensalat

€ 13,70

Jägerschnitzel

vom Schwein, mit frischen Champignons und Zwiebeln in Rahm, serviert mit kleinem Gartensalat

€ 13,70

Hessen-Schnitzel

überbackenes Schweineschnitzel mit Zwiebelschmand und Handkäs, serviert mit kleinem Gartensalat

€ 14,80

Zu den vorgenannten Schnitzeln können Sie zwischen folgenden Beilagen wählen: Bratkartoffeln, Pommes frites oder Spätzle

Schnitzel-Pfännchen

paniertes Schweineschnitzel auf hausgemachtem Kartoffelpüree, mit gedünsteten Zwiebeln und Käse überbacken, serviert mit kleinem Gartensalat

€ 14,80

Wiener Schnitzel vom Kalb

paniert, mit Bratkartoffeln, Preiselbeertöpfchen und Zitronengarnitur, serviert mit kleinem Gartensalat

€ 18,50

Hausgemachter Apfelstrudel

mit Vanilleeis, serviert mit Vanillesoße

€ 4,40

Schwarzer Kater

Vanille-, Schokoladen- und Walnusseis, garniert mit Sahne und Schokoladenraspeln, dazu warme Schokoladensoße

€ 4,40

Heiße Liebe

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne

€ 4,60

Süßer Schlemmer-Flammkuchen

mit Vanillecreme, Apfelringen, Mandeln, Zimt und obendrauf eine Kugel Walnusseis

€ 4,90

Kindertraum (Kinderbecher)

Schokoladen- und Vanilleeis mit Schokosoße und bunten Smarties

€ 3,80

Kugel Eis

Vanille, Schokolade, Walnuss oder Quark-Sauerkirsch

je

€ 1,00

Portion Sahne

€ 0,50

​Verschiedene Blechkuchen​

Stück

€ ​2,50​​​