Speisekarte

typisch hessisch mit Schnittlauch

deftig – kräftig

Zu allen Suppen reichen wir Baguette.

... mit Schinkenstreifen, Frühlingszwiebeln und Mozzarella

… mit Spinat, Champignons und Gorgonzola

... mit Parmaschinken, Kirschtomaten, frischem Basilikumpesto und Mozzarella

gemischter Salat der Saison an Sahne-Joghurt-Dressing

frische Marktsalate mit Schafskäse vom Vogelsberger Bauernschaf, Oliven und milden Peperoni, an Himbeer-Balsamico-Dressing

an Himbeer-Balsamico-Dressing, garniert mit gebratenen Wiesenchampignons, gerösteten Sonnenblumenkernen und Schnitzelspieß vom Schwein

knackige Salatauswahl an Sahne-Joghurt-Dressing mit gebratenen Hähnchenfiletstreifen, garniert mit frischen Früchten, dazu Curry-Dip

Unser Handkäs - ein gesundes Kerlchen. In 100 g Handkäs stecken nur ca. 0,7 g Fett und 0,6 g Kohlenhydrate, dafür aber auch 30 g Eiweiß und die restlichen 68% sind Wasser.

Dies bedeutet purer Genuss ohne Reue. Wir bieten Ihnen mit unserer extra Handkäs-Seite traditionelle sowie neu kreierte Zubereitungsformen des beliebten Käses an.

Bauernbrot und Butter

Bauernhandkäs mit großem Salatbouquet, Bauernbrot und Butter

ein Handkäs mit Musik, ein Handkäs mit Grüner Soße und ein Handkäs mit marinierten frischen Früchten, dazu Bauernbrot und Butter

zwei Handkäs mit gehackten Walnüssen, Zwiebeln und Walnussöl, dazu Bauernbrot und Butter

gefüllte Kartoffelknödel mit Handkäs und Röstzwiebeln an Apfelwein-Handkässoße, dazu ein kleiner Gartensalat

2 Stück Handkäs mit Grüner Soße und Bratkartoffeln

Schweinefiletpfanne mit gegrillten Champignons, Apfelspalten und Calvados-Käsesoße, überbacken mit Handkäs, dazu servieren wir Bandnudeln und einen kleinen Gartensalat

Rumpsteak mit Lauchgemüse und Handkäs überbacken, dazu Bratkartoffeln und frisches Marktgemüse

in der Gusspfanne serviert: Butterspätzle mit frischen Champignonscheiben und Gouda überbacken, darauf gedünstete Zwiebeln, mit kleinem Gartensalat

Frische Pilze in rahmiger Kräutersoße auf feinen Bandnudeln, mit kleinem Gartensalat

1 Paar Rostbratwürste auf Senf-Biersoße mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

serviert mit Bratkartoffeln, Bacon und Spiegelei, sowie kleinem Gartensalat

Fleischkäse, Rostbratwurst, Spiegelei und Bacon auf knusprigen Bratkartoffeln mit kleinem Gartensalat

Spinat und Kartoffelscheiben mit Zwiebeln abgerundet, überbacken mit Feta, mit kleinem Gartensalat

mit Remouladensoße und Bratkartoffeln an großem Salatbouquet

Matjesfilet mit Apfel-Zwiebel-Schmand und Bratkartoffeln an großem Salatbouquet

auf dunklem Soßenspiegel mit gebratenen Zwiebeln, Apfelscheiben und Kartoffelpüree

mit frischen Pilzen in Rahm, hausgemachten Spätzle und frischem Marktgemüse

Geschnetzeltes vom Schweine- und Rinderfilet in rahmiger Kräutersoße mit Champignons und Cornichons, Butterspätzle und kleinem Gartensalat

mit geschmorten Zwiebeln und Kräuterbutter, Bratkartoffeln und kleinem Gartensalat

serviert mit kleinem Gartensalat

paniertes Schweineschnitzel mit gedünsteten Zwiebeln, serviert mit kleinem Gartensalat

paniertes Schweineschnitzel mit knusprigem Bacon und Spiegelei, serviert mit kleinem Gartensalat

vom Schwein mit frischen Champignons und Zwiebeln in Rahm, serviert mit kleinem Gartensalat

überbackenes Schweineschnitzel mit Zwiebelschmand und Handkäs, serviert mit kleinem Gartensalat

paniertes Schweineschnitzel mit Grüner Soße serviert mit kleinem Gartensalat

paniertes Schweineschnitzel auf hausgemachtem Kartoffelpüree, mit gedünsteten Zwiebeln und Käse überbacken, serviert mit kleinem Gartensalat

paniert, mit Bratkartoffeln, Preiselbeertöpfchen und Zitronengarnitur, serviert mit kleinem Gartensalat

mit Vanilleeis, serviert mit Vanillesoße

Vanille-, Schokoladen- und Walnusseis, garniert mit Sahne und Schokoladenraspeln, dazu warme Schokoladensoße

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne

mit Vanillecreme, Apfelspalten, Mandeln, Zimt und obendrauf eine Kugel Walnusseis

Schokoladen- und Vanilleeis mit Schokosoße und bunten Smarties

Vanille, Schokolade, Walnuss oder Quark-Sauerkirsch

Portion Sahne