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Gänse-Essen

Gänse-Essen

Ab dem 11. November bis 23. Dezember ist Gänse-Zeit in der Käsmühle.
Sie können zwischen 3 verschiedenen Angeboten wählen.

1. Ganze Gänse

An einer festlich gedeckten Tafel servieren wir im Rahmen eines 4-Gang-Menüs ganze Gänse, die wir am Tisch tranchieren (ab 2 Personen, auf Vorbestellung).


Vorspeise

Feldsalat "Käsmühle"


Zwischengericht

Kürbiscrèmesuppe 

mit Sahnehäubchen, steirischem Kürbiskernöl und gerösteten Kernen


Hauptspeise

Knusprige Gans 

mit traditioneller Füllung, serviert mit Apfelrotkohl, zweierlei Knödeln, glasierten Maronen und Gänsesoße


Nachspeise

Hausgemachtes Lebkucheneis

mit warmen Zimtpflaumen


pro Person
€ 37,50

2. Gänse Menü

3 Gang-Menü, à la carte wählbar, ohne Vorbestellung


Vorspeise

Kürbiscrèmesuppe 

mit Sahnehäubchen, steirischem Kürbiskernöl und gerösteten Kernen


Hauptspeise

Knuspriger Gänsebraten 

serviert mit Rotkohl, zweierlei Knödeln, glasierten Maronen und Gänsesoße


Nachspeise

Hausgemachtes Lebkucheneis 

mit warmen Zimtpflaumen


pro Person 
€ 29,50

3. Gänsebraten

à la carte wählbar, ohne Vorbestellung


Knuspriger Gänsebraten

serviert mit Rotkohl, zweierlei Knödeln, glasierten Maronen und Gänsesoße


pro Person
€ 21,50