Möhren-Ingwer-Suppe

mit gebratenem Spinat und Knoblauch-Croûtons

Leberknödelsuppe

typisch hessisch mit Schnittlauch

Gulaschsuppe

deftig – kräftig

- ideal auch als Vorspeise für mehrere Personen - Dünn ausgerollter Hefeteig mit cremigem Rahm bestrichen, im Steinofen knusprig gebacken

... mit Schinkenstreifen, Frühlingszwiebeln und Mozzarella

… mit Spinat, Champignons und Gorgonzola

... mit Parmaschinken, Kirschtomaten, frischem Basilikumpesto und Mozzarella

… mit frischen Früchten, gegrillter Hähnchenbrust und Curryschmand

Kleiner Gartensalat

gemischter Salat der Saison in Sahne-Joghurt-Dressing

Landfrauen-Salat

frische Marktsalate mit Schafskäse vom Vogelsberger Bauernschaf, Oliven und milden Peperoni, Himbeer-Balsamico-Dressing

Blattsalate der Saison

an Himbeer-Balsamico-Dressing, garniert mit gebratenen Wiesenchampignons, gerösteten Sonnenblumenkernen
und Schnitzelspieß vom Schwein

Fitnessteller

knackige Salatauswahl an Sahne-Joghurt-Dressing mit gebratenen Hähnchenfiletstreifen, garniert mit frischen Früchten, dazu Curry-Dip

Bauernhandkäs mit Musik

Bauernbrot und Butter

Fitness-Handkäs

Bauernhandkäs mit großem Salatbouquet, Bauernbrot und Butter

Käsmühl-Trio

ein Handkäs mit Musik, ein Handkäs mit grüner Soße und ein Handkäs mit marinierten frischen Früchten, dazu Bauernbrot und Butter

Bauernhandkäs mal anders

zwei Handkäs mit gehackten Walnüssen, Zwiebeln
und Walnussöl, dazu Bauernbrot und Butter

„Zwei Lausbuben“

gefüllte Kartoffelknödel mit Handkäs und Röstzwiebeln an Apfelwein-Handkässoße, dazu ein Gartensalat

„Handkäs & Grüne Soße“

2 Stück Handkäs mit grüner Soße und Bratkartoffeln

„Mühlheimer Pflastersteine“

Schweinefiletpfanne mit gegrillten Champignons, Apfelspalten und Calvados-Käsesoße, überbacken mit Handkäs, dazu servieren wir Bandnudeln und bunten Gartensalat

„Odenwälder Bauernsteak “ vom Rind

Rumpsteak mit Lauchgemüse und Handkäs überbacken, dazu Bratkartoffeln und frisches Marktgemüse

Käsespätzle

Butterspätzle mit frischen Champignonscheiben und Gouda überbacken, in der Gusspfanne serviert, kleiner Gartensalat

Wald und Wies’n-Teller

frische Pilze in rahmiger Kräutersoße auf feinen Bandnudeln, dazu kleiner Gartensalat

Gebratene Rostbratwurst

1 Paar Rostbratwürste auf Senf-Biersoße mit
Sauerkraut und Kartoffelpüree

Fleischkäse mit frischen Gartenkräutern

serviert mit Bratkartoffeln, Bacon und Spiegelei, sowie kleinem Gartensalat

Bieberer-Pfännchen

Fleischkäse, Rostbratwurst, Spiegelei und Bacon auf knusprigen Bratkartoffeln mit kleinem Gartensalat

Spinat-Kartoffelpfanne

Spinat und Kartoffelscheiben mit Zwiebeln und Feta überbacken und kleiner Gartensalat

Hausmacher Sülze

mit Remouladensoße und Bratkartoffeln an großem Salatbouquet

Matjes nach Hausfrauenart

Matjesfilet mit Apfel-Zwiebel-Schmand und Bratkartoffeln
an großem Salatbouquet

Frische Rinderleber „Berliner Art“

mit gebratenen Zwiebeln, Apfelscheiben und Kartoffelpüree

Schweinefilet

mit frischen Pilzen in Rahm, hausgemachten Spätzle und frischem Marktgemüse

Müller-Pfanne

Geschnetzeltes vom Schweine- und Rinderfilet in rahmiger Kräutersoße mit Champignons und Cornichons, Butterspätzle und Gartensalat

Rumpsteak

mit geschmorten Zwiebeln und Kräuterbutter, Bratkartoffeln und gemischtem Gartensalat

Paniertes Schweineschnitzel

serviert mit Gartensalat

Zwiebelschnitzel

paniertes Schweineschnitzel mit gedünsteten Zwiebeln, serviert mit Gartensalat

Mühlen-Schnitzel

paniertes Schweineschnitzel mit knusprigem Bacon und Spiegelei, serviert mit Gartensalat

Jägerschnitzel

vom Schwein mit frischen Champignons und Zwiebeln in Rahm, serviert mit Gartensalat

Hessen-Schnitzel

überbackenes Schweineschnitzel mit Zwiebelschmand und Handkäs, serviert mit einem Gartensalat

Offenbacher-Schnitzel

paniertes Schweineschnitzel mit Grüner Soße,
serviert mit einem Gartensalat

Schnitzel-Pfännchen

paniertes Schweineschnitzel auf hausgemachtem Kartoffelpüree, mit gedünsteten Zwiebeln und Käse überbacken, Gartensalat

Wiener Schnitzel vom Kalb

paniert, serviert mit Bratkartoffeln, Preiselbeertöpfchen, Zitronengarnitur und kleinem Gartensalat

Hausgemachter Apfelstrudel

mit Vanilleeis, serviert mit Vanillesoße

Schwarzer Kater

Vanille-, Schokoladen- und Walnusseis, garniert mit Sahne und Schokoladenraspeln, dazu warme Schokoladensoße

Heiße Liebe

Vanilleeis mit heißen Himbeeren

Süßer Schlemmer-Flammkuchen

mit Vanillecreme, Apfelringen, Mandeln, Zimt und obendrauf eine Kugel Walnusseis

Kindertraum (Kinderbecher)

Schokoladen- und Vanilleeis mit Schokosoße und bunten Smarties

Kugel Eis

Vanille, Schokolade, Walnuss oder Quark-Sauerkirsch

Portion Sahne

Täglich frischer Kuchen

aus unserer Kuchentheke!